時(shí)下，食品安全問(wèn)題備受非議，毒奶粉之后，中國(guó)的奶粉行業(yè)一路走低，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注進(jìn)口奶粉，而不敢買(mǎi)國(guó)產(chǎn)奶粉。就此，工業(yè)和信息化部與中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)今天(28日)舉行了"國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量調(diào)查結(jié)果"新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)相關(guān)問(wèn)題給予說(shuō)明。

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊在發(fā)布會(huì)上表示，此前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)委托曾第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)北京以及周邊省會(huì)城市市場(chǎng)上銷(xiāo)售的國(guó)產(chǎn)和原裝進(jìn)口的嬰兒配方乳粉進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查。隨機(jī)抽檢了25個(gè)品牌，其中國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)品牌有13個(gè)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的國(guó)外品牌有3個(gè)，原裝進(jìn)口品牌有9個(gè)。檢驗(yàn)指標(biāo)達(dá)到了20項(xiàng)，其中主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等五項(xiàng)，微生物指標(biāo)包括大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等5項(xiàng)，另外還有一些礦物質(zhì)指標(biāo)和污染物指標(biāo)等。

　　檢驗(yàn)結(jié)果表明，包括國(guó)內(nèi)13個(gè)品牌和國(guó)外在中國(guó)生產(chǎn)的3個(gè)品牌在內(nèi)的16個(gè)國(guó)家國(guó)產(chǎn)品牌，全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)際檢測(cè)數(shù)值也都非常好。9個(gè)原裝進(jìn)口產(chǎn)品中有3個(gè)產(chǎn)品不合格，其中有一個(gè)產(chǎn)品的乳糖占碳水化合物比例和鈣磷比這兩項(xiàng)指標(biāo)都不達(dá)標(biāo)，另外兩個(gè)產(chǎn)品均為鈣磷比不合格。這次質(zhì)量調(diào)查的結(jié)論是，無(wú)論是國(guó)內(nèi)品牌還是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的國(guó)外品牌，在質(zhì)量都好于進(jìn)口產(chǎn)品。價(jià)格上，進(jìn)口品牌的價(jià)格也要比國(guó)產(chǎn)國(guó)內(nèi)品牌高出近一倍。

　　在談到我國(guó)的嬰幼兒乳粉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，劉美菊介紹到，2009年我國(guó)曾對(duì)《嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了第三次修訂，在此基礎(chǔ)上，2010年4月1號(hào)正式執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，許多指標(biāo)也等同于采用國(guó)際食品法典委員會(huì)CODEX的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上是先進(jìn)的，而且可以算是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　記者了解到，在原料方面，目前生產(chǎn)嬰幼兒乳粉的主要原料是生鮮乳和乳清粉，其中生鮮乳是當(dāng)?shù)刭Y產(chǎn)，而乳清粉則是從國(guó)外進(jìn)口的。目前我國(guó)大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達(dá)到40%，有一些還超過(guò)60%，部分嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)在原料生產(chǎn)上也開(kāi)始實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈管理，所用的生鮮乳全部是來(lái)自自辦牧場(chǎng)的高品質(zhì)生乳，而乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉則全部從國(guó)外進(jìn)口。針對(duì)乳清粉、乳糖和乳清蛋白粉我國(guó)也定有質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　兩會(huì)時(shí)，很多人對(duì)農(nóng)業(yè)部“99%的乳品都是安全的，只有1%不安全”的說(shuō)法持有不同觀點(diǎn)，今天(28日)，工信部和乳品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)此作出明確表態(tài)，稱目前在嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，由產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)派監(jiān)管員駐場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)原料產(chǎn)品的監(jiān)督抽查，工商管理部門(mén)則對(duì)經(jīng)銷(xiāo)單位實(shí)施許可證管理，強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)流通產(chǎn)品的監(jiān)督抽查。四年多來(lái)，相關(guān)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品抽檢的合格率達(dá)到99%以上;2011年和2012年國(guó)家質(zhì)檢總局共抽檢國(guó)家乳制品樣品128240個(gè)，產(chǎn)品合格率達(dá)到99.74%，這樣說(shuō)來(lái)，國(guó)外的產(chǎn)品并不比國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品合格率高。